Всем привет! Меня зовут Виктория, и я обожаю готовить для своей семьи. Вот только когда у тебя двое непоседливых школьников, собака и полный рабочий день, не всегда остаются силы и время на кулинарные шедевры. А так хочется чаще радовать себя и близких не только магазинными пельмешками.
Больше всего меня вдохновляют эксперименты с выпечкой, но замешивание теста — очень утомительный процесс 😪 Однако решение нашел муж: он предложил купить умного помощника.
Так в моей жизни появился Kenwood Cooking Chef XL, с которым я пробую новые рецепты каждый день — об этом и не только рассказываю в обзоре 😉
Машина помогает далеко не только с выпечкой
Я всегда любила готовить — для меня это не рутина, а возможность создать что-то уникальное и порадовать семью. Поэтому, когда появляется свободное время, я сразу принимаюсь за дело 🍰
Но каждое блюдо — это целый квест. Надо замесить тесто, дождаться, пока оно поднимется, подготовить начинку и еще третье, пятое, десятое. А сколько потом убирать! Жутко выматывает, что приходится драить кухню и посуду полдня.
Когда муж предложил купить технику, я облазила весь интернет и пересмотрела кучу вариантов. В итоге остановилась на Kenwood Cooking Chef XL.
Она умеет практически все: большую чашу на 6,7 литра можно использовать как кастрюлю, пароварку, сотейник и даже казан. А в комплекте сразу идут пять насадок: крюк для теста, насадка для помешивания, насадка для мягких смесей, венчик и K-образная для глазури или вымешивания фарша.
В общем, она выполняет функции целого десятка устройств. Причем дополнительно можно купить еще более 25 насадок и заменить вообще все приборы — даже мороженица есть. Будем потихоньку расхламлять кухню 👌
Повседневная готовка стала в разы быстрее и проще
Я пользуюсь машиной несколько месяцев и за это время поняла, что жизнь будто разделилась на ДО и ПОСЛЕ. Каждое утро начинаю с мысли «Что новенького приготовить сегодня?», а вечером просто добавляю по порядку все ингредиенты в чашу. Остается даже время на отдых и общение с детьми.
Машина очень быстро справляется даже со сложными задачами благодаря мотору мощностью 1500 Вт и трем приводам: низкоскоростному, высокоскоростному и для планетарного смешивания. С последним как раз можно без проблем выставить оптимальные условия для взбивания нежнейшего крема или замеса крутого теста.
Например, на первое варю крем-супы из овощей. Сначала нарезаю ингредиенты, затем добавляю в чашу и смешиваю с маслом и специями и тушу до готовности, предварительно добавив сливки. На второе часто выбираю рыбные варианты, которые готовлю в пароварке. Просто выкладываю все в специальную корзину, добавляю овощи и специи. Заметила, что с машиной готовить стало намного проще, а еще появилось больше свободного времени на другие дела.
Десерты вообще иногда получаются максимально быстро. Недавно баловала семью нежнейшим шоколадным фонданом с фисташковым мороженым: на растопку плитки и замес теста ушло буквально 15 минут.
Ну и вишенка: после таких кулинарных подвигов мне не приходится отмывать кухню весь оставшийся день. В этом плане у Kenwood Cooking Chef XL тоже все очень просто: чашу и насадки можно спокойно загрузить в посудомойку 💅
Нашла еще 5 плюсов, о которых невозможно молчать
Все эти фишки в разы упрощают готовку и экономят мне время:
1️⃣ Индукционный нагрев. Содержимое чаши можно подогреть от 20 до 180 °С. Я больше почти не пользуюсь кастрюлями, ведь машина варит супы, тушит мясо и готовит идеальное ризотто. Мне надо только ингредиенты подкладывать, а за температурой и перемешиванием техника следит сама.
2️⃣ Есть 13 автопрограмм. Они сильно выручают, когда я не знаю, какая температура или интенсивность подходят для конкретного блюда. Например, машина сама замешивает песочное, дрожжевое или слоеное тесто, растапливает шоколад, тушит овощи и мясо, а еще делает попкорн.
3️⃣ Простое управление. С ним разобрался даже мой 10-летний сын. Сбоку на корпусе находится достаточно большой сенсорный дисплей, на котором всего в одно касание можно устанавливать температуру, время, запускать разные режимы и регулировать скорость по своему усмотрению.
4️⃣ Встроенные весы. Раньше я пользовалась отдельными кухонными весами, а сейчас взвешиваю прямо в чаше — на дисплее сразу появляется точная граммовка. Также можно взвешивать на верхней панели корпуса, когда чаша занята.
5️⃣ Удаленное управление. О таком я даже мечтать не могла — чую, в следующий раз буду рассказывать, как мы с мужем решили обустроить умный дом. Теперь я просто выбираю рецепт в приложении Kenwood World, и машина автоматически подбирает нужные настройки. Остается только менять насадки и добавлять ингредиенты.
Бонус: делюсь своим рецептом аппетитного кулича
Совсем скоро Пасха, и я буду готовить выпечку сама. Придумала свой рецепт на основе опары — так кулич получится невероятно воздушным, нежным и ароматным. А машина без проблем замесит сложное дрожжевое тесто за меня.
Листайте фото ⬇️
Если вы тоже хотите радовать себя и близких вкусной едой и при этом не тратить все силы, протестируйте Kenwood Cooking Chef XL лично. Компания предлагает бесплатную демонстрацию онлайн или офлайн.
Заказать кухонного помощника можно на официальном сайте Kenwood, а по промокоду PROMOCHEF получите кондитерский сет и две любые насадки в подарок — советую от всей души ❤️